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Grundsätzlich lässt sich feststellen, dass wir hierzulande erst einmal viel zu viel essen und dann auch noch komplett falsch: viel zu fettreich und mit viel zu vielen Kohlenhydraten. Und, obwohl sich die wenigsten Menschen mit dem angefutterten Übergewicht alles andere als wohl fühlen, ändern sie nichts, weil sie es auch einfach nicht besser wissen.

Doch es geht auch anders, wenn man mal einen Blick auf die japanische Lebensweise und Ernährungsweise achtet und schon einige Menschen vertrauen auf die Japan-Diät, um die Essgewohnheiten erfolgreich umzustellen und auch endlich schlanker zu werden.

Der Ansatz der Japan-Diät ist simpel: nicht unnötig mit fettreichen und kohlenhydratlastigen Lebensmitteln vollstopfen.

Anders als bei uns ist Übergewicht in Japan bei weitem nicht so ein großes Problem und dies liegt vor allem an einer grundlegend anderen Ernährungsweise, die wesentlich abwechslungsreicher ist und an die hier bekannte Schonkost erinnert. Durchschnittlich greift man hier in Deutschland zu etwa 30 unterschiedlichen Zutaten in der Woche, um die Speisen zuzubereiten.